山西忻州五台县建安乡瑶池村
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乡村文化

风俗---照片记事(过年)

发布时间:2015-03-15 20:07:36     阅读:1070 举报
市区过年真是没什么气氛,老家才热闹,忙里偷闲照了一点照片,一直在我博客上放着,朋友们都说真稀罕,没见过,所以我今天就放到咱们论坛上了

 

历经一夜的长途跋涉,终于快到家了-忻州客运站留

 

腊月二十八到的家,家里好忙,擦玻璃,准备吃的,这是妈妈做的红酱肉,五花肉做的,看上去很好吃吧,爸爸爱吃,有肥肉我不吃

 

这是祭神要烧的纸元宝,都是妈妈他们一个个折出来的呢,有金色的,银色的(银纸是自己刷的),彩色的,一般呢就是过年的头三天,初一到初三大清早和晚上要用,再就是正月十五那几天要用了,不同的神要用不同的纸元宝呢

 

这是元宝山,也是祭神用的,是妈妈折的,这可是不用胶水粘的,厉害吧

 

这是一箱金元宝,唉,可惜是纸的,否则就发大财了

 

彩元宝,嘻嘻

 

这是旺火,也是过年的时候才垒的,家家都有,一般是过前头三天和正月十五那两天垒,这可是项技术活儿呢,以前大家都是用那种一块一块的炭垒起来的,那难度才高呢,现在很多人都图简单就用这种蜂窝煤代替了,旺火里面是空的,放上柴火,从三十儿下午就垒好,然后到第二天早上四五点钟起床开始点燃,放鞭炮祭神,节日气氛很浓的

 

家乡风味的大烩菜和凉藕,不好意思,我没擦桌子就照了,嘿嘿,不要笑话我

 

大烩菜近景,里面有土豆粉(自制的哦),豆腐丸子(这个豆腐丸子可是绝活,把水嫩嫩的豆腐弄碎了放上调料,蘸上白糖调制成的纯天然无害的色素用手一颗颗搓成丸子,这可是细活,大小要平等,上色要均匀,完了之后入油锅炸,刚炸出来的豆腐丸子简直是人间美味,外脆里嫩,香啊,我们管这叫烧煨,不过自家做的豆腐才好,北京的豆腐不行)还有相同炸制方法的烧煨豆腐片,烧煨土豆块,红薯块,特有的烧煨的风味,你一定没吃过吧

 

这是蒸的玉瓜块儿,是祭神的菜里放的,很面的,好吃

 

祭神用的饭菜,全部是素的,像韭菜啊,葱啊之类的这些都是属于荤的,是不能往菜里面放的

 

这是神位,是皂君位,旁边是只有在皂君位才摆放的枣山,是我妈做的,那是面做的哦,可以吃的放一段时间后我们就会把它吃掉,上面有两条蛇(蛇在我们那儿是代表钱财的意思),还有小鸡和小兔,还有元宝,那红的就是枣,好看吧,我也会捏的,前面是面桃,还有一些吃的水果和素菜米饭之类的,还有香和蜡烛,我们里屋还有大的佛和许多神位,因为光线暗,我又懒,就没有照,那些才好看呢,都是我们当地人手绘的

 



 

这个是初三还是初二来着,祭北斗(我们当地的风俗,几乎家家都祭的,原由我倒不清楚,反正知道要冲着北斗星的方向摆放供品,桌上那个明晃晃的东西就是用蜡烛在台上摆的北斗星的形状,太亮了就照不出来)的时候用的,旁边有香炉,上面是面桃还有一些果品之类的,最上面有七个小小的圆的东西是小酒盅就是特别特别小的碗的形状,不知道你们有没有见过,很可爱,那么小的碗,上面还有花纹的,里面是茶水,最后茶水是要泼掉的。最需要说明的是这个仪式,妈妈先在前面烧元宝然后许一些愿什么的,然后我们就开始磕头,每人100个啊,什么概念!弟弟就猫在垫子上使劲点头,哈哈,好方法,我也照做,好不容易磕完了100个,妈妈又说还得替爸爸磕,因为爸爸从来不磕,分配给我和弟弟各50个,苦啊,其实自己也知道这是迷信,不过这也是风俗,没有了这些,也就

网友评论:

111.53.179.*   2015-07-22
好多年没看到过这原汁原味的年味.